Depuis 1988, l'AIC organise chaque année un colloque thématique en climatologie (avec une alternance annuelle entre la France et une autre pays) qui donne lieu à des actes publiés (appellés jusqu'en 2003 les Publications de l'AIC). Ces actes sont sous l'entière responsabilité scientifique et éditoriale du Comité d'Organisation du colloque qui désigne pour cela un comité de lecture ad hoc.

Depuis 2004, la revue annuelle Climatologie a été créée. Financée par l'AIC, elle possède une équipe rédactionnelle (comité de rédaction et comité scientifique) indépendante des colloques de l'AIC. La revue publie des manuscrits originaux en français avec, pour chaque manuscrit soumis, une double expertise par des relecteurs anonyme provenant d'une très large communauté scientifique internationale. Accès au site de la revue.